一年生或多年生草本植物,节常膨大。托叶鞘状,抱茎。花小,白色或浅红色,穗状花序或头状花序。
蓼的花朵。
唐.柳宗元〈田家〉诗三首之三:「蓼花被堤岸,陂水寒更绿。」用糯米面炸成的食物,中空,外有糖衣。
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