用青稞酿造的酒。
陈其通 《万水千山》第六幕第一场:“篝火上正热腾腾地煮着牛肉和青稞酒。”
也称藏酒”。藏族的民间传统饮料。流行于西藏、青海、甘肃、四川及云南等地。将青稞煮熟后加酒曲,放进陶罐等容器内密封发酵而成。呈淡黄色,近似黄酒,味酸甜,酒精含量约@@@@@~@@@@@度。
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