北方的一种面食。用荞麦面或高粱面轧成长条﹐煮着吃。也称河漏。
李季 《王贵与李香香》第一部五:“放着白面你吃饸饹,看上 王贵 你看不上我!”中国歌谣资料《内蒙古民歌·诉苦歌》:“婆婆让我压饸饹,大姑子让我擀面条。”
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