百科释义
报错“sommelier”是源自法语的英语名词，指在餐厅或酒店中负责葡萄酒服务的专业人员，中文译为“侍酒师”或“酒侍”。该词的复数形式为“sommeliers”，同义词包括“wine waiter”和“wine steward”。侍酒师的主要职责包括葡萄酒推荐、酒单管理、提供专业品鉴建议以及员工培训。在五星级酒店和高档餐厅中，通常配备侍酒师为顾客提供葡萄酒服务。该词的美式发音为[ˌsəməl'jeɪ]，英式发音为[sə'melɪeɪ]。 查看百科
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