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茄子

百科释义

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茄(Solanum melongena L.),别名茄子、吊菜子、落苏、矮瓜等,是茄科茄属一年生草本植物;茄为直立分枝草本至亚灌木,茎圆且直立,呈紫色或绿色;直根系;叶片较大,呈卵圆或长卵圆形,紫色或绿色;花单生或簇生,颜色一般为白色或紫色;果实形状有长有圆,颜色一般有白、红、紫等;种子呈黄色肾形。花期6-8月,花后结果。茄起源于亚洲东南热带地区,后在世界范围内广泛栽培,由以亚洲、非洲、地中海沿岸、欧洲中南部以及中美洲种植广泛。茄喜温,不耐霜冻,耐旱能力弱,生长期长,适合生长于保水保肥性强的土壤中。繁殖方式主要包括播种繁殖和嫁接繁殖。茄含蛋白质、多种维生素、多种微量元素和多种食物碱等营养物质,... 查看百科

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