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茭白

百科释义

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菰(Zizania latifolia (Griseb.) Turcz. ex Stapf),又名高笋、茭白、茭笋等,是禾本科(Poaceae)菰属(Zizania)的一种多年生宿根水生草本植物。菰具匍匐根状茎。须根粗壮。秆高大直立。叶鞘长于其节间,肥厚,有小横脉。圆锥花序,分枝多数簇生,上升,果期开展。颖果圆柱形,胚小形。菰主要分布在欧洲和亚洲的温带地区,包括中国、日本和俄罗斯等国家,在新西兰和北美地区也有零星分布。在中国主要分布在长江流域以南各地,华北地区有零星栽培。菰多为水生或沼生,常见栽培。野生的菰多生长于水深1-1.5米的水岸附近,耐水性较强。菰属于喜温性植物,适宜的生长温度为15-... 查看百科

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