布朗尼

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布朗尼（Chocolate Brownie）是质地介于蛋糕与饼干之间的一种蛋糕，又叫巧克力布朗尼蛋糕、布朗宁蛋糕或者波斯顿布朗尼————可爱的巧克力蛋糕，它既有乳脂软糖的甜腻，又有蛋糕的松软。布朗尼可以有多种样式。布朗尼的原料通常包括坚果、霜状白糖、生奶油、巧克力等。19世纪末发源于美国，20世纪上半叶于美国、加拿大广受欢迎，后成为美国家庭餐桌上的常客。查看百科

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