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榨汁

百科释义

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榨汁(以胡萝卜、苹果为主料的饮品)是通过将新鲜胡萝卜与苹果切块榨汁、过滤后混合制成的健康饮品。其营养价值主要来源于胡萝卜中的β-胡萝卜素(可转化为维生素A)与苹果的果酸、膳食纤维,具有促进代谢、调理肠胃的作用。截至2025年的研究显示,该饮品可辅助消除疲劳、增强抵抗力,并对高血压及肝病患者有益。制作工艺要求胡萝卜与苹果需分别榨汁,部分方法建议胡萝卜汁加热后冷却以提升营养吸收率。饮品呈现橙黄色液体状态,甜度可通过苹果品种调节,支持添加蜂蜜或柠檬调味。 查看百科

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