百科释义
报错根茎类蔬菜，十字花科萝卜属植物。白萝卜与萝卜在植物分类学上属于同一种植物，即萝卜属中的萝卜。萝卜属植物因品种、生长环境和培育方式等不同，形成了多种品种。白萝卜是其中一种常见的品种，其根部呈长圆柱形或长椭圆形，表皮白色，肉质白色，口感脆嫩，味道清淡微甜。白萝卜是我国重要的蔬菜资源，作为萝卜的常见品种之一，在全国各地普遍栽培。白萝卜喜温和凉爽气候，需肥沃疏松土壤及充足光照。常见的白萝卜品种有长春大根、白玉大根等。白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，能促进消化，具有一定的营养价值。 查看百科
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