百科释义
报错益生菌是通过定殖在人体内，改变宿主某一部位菌群组成的一类对宿主有益的活性微生物。通过调节宿主黏膜与系统免疫功能或通过调节肠道内菌群平衡，促进营养吸收保持肠道健康的作用，从而产生有利于健康作用的单微生物或组成明确的混合微生物。2001年，联合国粮农组织（FAO）/世界卫生组织（WHO）联合专家委员会提出了益生菌的科学定义：益生菌系指活的微生物，当摄取足够数量时，对宿主健康有益。2019年5月，中国营养学会进一步完善了益生菌的定义：益生菌特指食品中的有益微生物，发酵食品中的微生物、肠道中的有益菌、粪菌移植物及相关制品不属于益生菌。益生菌的特征，必须是活的微生物，必须经过安全评价且证明是安全的，其有... 查看百科
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