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鸭仔蛋

百科释义

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鸭仔蛋(Hột vịt lộn)是一种由即将孵化的鸭胚胎制成的越南传统食物,属越南街头小吃代表之一。其制作方式为水煮成形胚胎蛋,搭配辣椒、大蒜等调味料直接食用,因特殊口感与饮食文化特征成为东南亚特色美食符号。该食品在越南本地拥有广泛消费群体,并因媒体报道进入国际视野。 查看百科

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