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生词本

基本释义 详细释义

1.用盐或其他调味品拌(生的鱼、肉、蔬菜)。

2.(柿子)放在热水或石灰水里泡,除去涩味:~柿子。

百科释义

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用热水或石灰水泡生柿子以除去涩味 [soak the astringent persimmens in hot water or lime water for several days]。如:漤桃;漤李用盐或其他调味品拌 [生的鱼、肉、蔬菜] [preserve sth.with salt] 查看百科

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英文翻译

to marinate in salt etc; to pickle; to soak (fruits) in hot water or limewater to remove astringent taste