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生词本

基本释义

方言,薰:~鸡。~蚊。

百科释义

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煀,qū,“熏”的意思,古时写作“爩”,指将食物直接放入镬(锅)中或瓦罉(煲)中,加入大量姜葱等香料料头,盖上盖,利用大量的香料料头至香及达到成熟的烹调方法。 查看百科

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