APX

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APX是抗坏血酸过氧化物酶的英文简称。是植物活性氧代谢中重要的抗氧化酶之一,尤其是叶绿体中清除H2O2的关键酶,又是维生素C代谢的主要酶类。H2O2是植物叶绿体中光合电子传递链和某些酶反应的天然产物,是具有毒害作用的活性氧。可催化植物叶中维生素C的氧化还原,由两种同工酶组成:其一为单聚体,相对分子质量34 000,含血红素,不含糖蛋白。两种同工酶的分子量对基质的消耗、对电子供体的专一性和其他酶学性质,均不相同。该酶在氧化、还原态时,出现不同波长的索端氏峰;添加CN_或抗坏血酸耗尽时,索端氏峰改变。已将该酶纯化,并测定了它们的氨基酸排列顺序,在植物叶中催化抗坏血酸的氧化。植物中的APX APX是... 查看百科

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