古代著名瓷窑之一。故址在今河南省郑州市一带。传为五代周世宗柴荣指令建造，故名。当时称为御窑，到宋代始称柴窑。
一种瓷器。产于河南郑州，世传五代周世宗柴荣时烧造，一说制器者姓柴，故称为「柴窑」。瓷器釉明如镜，质薄如纸，声清如磬，纹细如丝，形制之精，乃瓷器之极品。
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