气流沿山坡下降而形成的热而干的风。多焚风的地区，空气平常比较干燥，容易发生森林火灾。
是一种地方风系。主要形成原因是迎风坡有空气上升运动，该上升气流随地势高度而降温，导致空气中水气饱和而凝结，形成降水。俟该团空气越山而过后，因为乾燥缺乏水分，故在背风坡空气下沉时按乾绝热方式增温，这种乾燥的下沉气流即称为焚风。在不同地区，焚风有不同的名称。例如在北美洲称它为钦诺克风@@@@@chinook@@@@@，在南方部分地方称其为落山风或火烧风。焚风过境时，因为乾热，故气温上升得非常快，而且蒸发散作用大，故对生态环境影响极大。
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