北方小吃。豆浆煮开后点上石膏或盐卤凝成块
比豆腐脑儿老些
,吃时浇上麻酱、韭菜花、辣椒油等调料
用锅子煮豆浆,点入盐卤数滴,即逐渐凝固成脑浆状,称为「豆腐脑儿」;其凝固较坚硬的,称为「老豆腐」。戏称年纪大的人。
如:「我年纪都这么一大把了,你就别再取笑我,吃我老豆腐!」
煮豆浆时,点入盐卤数滴,即逐渐凝固成脑浆状的物质,称为「豆腐脑儿」;而质地较坚硬的,则称为「老豆腐」。
【造句】这些老豆腐恐怕不好卖,咱们留着自己吃吧!
请上传符合模板格式的Excel文档
确认要删除这个文档吗?
内容已提交
释义内容已提交,百度汉语感谢您的帮助与贡献
© Baidu 使用百度前必读 百度首页 站内搜索 问题反馈 商务合作 关注微博