亦作'鹅掌菜'，亦作'鹅掌菜'。

即昆布。一种藻类，形似鹅掌，故名。

1. 亦作“鵞掌菜”。即昆布。一种藻类，形似鹅掌，故名。

   清 姚元之 《竹叶亭杂记》卷一：“ 吉林 属每岁进贡方物……丛生磨菇、鵞掌菜。”参见“ 昆布 ”。